La ville médiévale et ses palais Renaissance

Promenez-vous dans « l’Amande médiévale », où l’histoire de la ville demeure vivante. Le centre historique, appelé aussi « Casco Medieval » ou « Amande médiévale » en raison de la forme de son plan urbain, constitue le cœur historique de Vitoria-Gasteiz et conserve l’organisation de l’ancien village de Gasteiz. Ses rues étroites, ses maisons-tours, ses places historiques et les remparts de Vitoria-Gasteiz permettent de parcourir plusieurs siècles d’évolution urbaine et de découvrir les origines de la ville.

Dans ce quartier, se dévoilent plusieurs palais Renaissance, tels que le palais de Montehermoso, le palais de Villa Suso et le palais d’Escoriaza-Esquivel, ainsi que la cathédrale Sainte-Marie, symbole du processus de restauration et de valorisation du patrimoine historique de la ville.

La visite du quartier médiéval permet également de profiter de la culture gastronomique locale, avec sa tradition du poteo et des pintxos, qui font partie intégrante de la vie sociale et de l’ambiance du centre historique.