De pintxos dans la ville médiévale

Déguster des pintxos dans le centre historique, appelé « Amande médiévale » est une manière authentique de découvrir Vitoria-Gasteiz et de s’immerger dans la culture locale du « poteo » et du pintxo, tout en combinant patrimoine et gastronomie.

Nous vous proposons de commencer par la Cuesta de San Francisco, de poursuivre par la rue Cuchillería (« La Kutxi ») et de terminer sur la place de la Burullería, avec la cathédrale Sainte-Marie et le bâtiment historique d’El Portalón en toile de fond. Tradition, produits locaux et innovation se combinent dans chaque bouchée, idéalement accompagnée d’un vin de Rioja Alavesa ou d’un rafraîchissant txakoli d’Álava.